Degré d’épices : doux
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 blancs de poulet, coupés en petits morceaux
2 c. à soupe d’un mélange de noix grossièrement coupé
2 c. à soupe de raisins secs
15 g de mangue séchée, grossièrement coupée (facultatif)
1 pot de sauce Korma Patak’s
1 c. à soupe de noix de coco fraîche ou séchée
1 c. à soupe d’huile végétale
Sel
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez les morceaux de poulet et faites les cuire pendant quelques minutes. Verser la sauce Korma Patak’s. Bien mélanger et laissez revenir pendant 10 minutes. Remuez de temps en temps.
Ajoutez les raisins, les noix, la mangue séchée et la noix de coco. Faites cuire encore 5 minutes. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez très chaud avec du riz basmati ou des pains Naan Patak’s.
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